Muffins à l'Ananas
Les muffins à l'ananas sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. céréales de son d'avoine, 1/4 c. cassonade, 1 cuillère à soupe. levure chimique, 1/2 c. lait écrémé évaporé (ou lait écrémé) et 8 oz. ananas écrasé avec du jus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 425°.
Mélanger les céréales de son d'avoine, la cassonade et la levure chimique dans un grand bol.
Mélanger le lait écrémé, la première boîte d'ananas, les œufs et l'huile dans un bol ou un mixeur.
Ajoutez ensuite aux ingrédients secs.
Égoutter la deuxième boîte d'ananas et l'ajouter au mélange. Tapisser le moule à muffins de moules en papier et remplir de pâte.
Cuire au four 17 minutes.
Donne 12 muffins.
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