Ananas Monte Cristo
L'Ananas Monte Cristo est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 12 tranches de pain d'un jour, 1/2 c. margarine ou beurre fondu, 4 tranches de jambon cuit (1/8 de pouce d'épaisseur), 1 boîte (15 1/2 oz) d'ananas tranché, égoutté et 4 tranches de fromage suisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez les croûtes du pain.
Badigeonner de margarine des deux côtés de chaque tranche.
Garnir quatre tranches de jambon et une deuxième tranche de pain.
Disposer les tranches d'ananas et de fromage sur chacun; recouvrir d'une troisième tranche de pain.
Fixez avec des cure-dents; couper en deux en diagonale. Mélanger les œufs, le lait et le sel.
Tremper chaque moitié du sandwich dans le mélange aux œufs.
Faire dorer de tous les côtés dans une poêle, en ajoutant plus de margarine, si nécessaire.
Donne 4 portions.
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