Piña Montecristo
Piña Monte Cristo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 rebanadas de pan del día anterior, 1/2 c. margarina o mantequilla derretida, 4 rebanadas de jamón cocido (1/8 de pulgada de grosor), 1 lata (15 1/2 oz) de piña en rodajas, escurrida y 4 rebanadas de queso suizo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Quite la corteza del pan.
Unte con margarina ambos lados de cada rebanada.
Cubra las cuatro rebanadas de jamón y la segunda rebanada de pan.
Coloque rodajas de piña y queso encima de cada una; cubrir con la tercera rebanada de pan.
Asegúrelo con palillos de dientes; cortar por la mitad en diagonal. Combine los huevos, la leche y la sal.
Sumerge cada mitad del sándwich en la mezcla de huevo.
Dore por todos lados en una sartén y agregue más margarina, si es necesario.
Rinde 4 porciones.
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