Gelée Ananas Menthe
La gelée d’ananas et de menthe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. menthe fraîche hachée, 1/2 c. eau, 2 cuillères à soupe. sucre, 2 c. de jus d'ananas et 1/2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Couvrir la menthe avec 1/2 tasse d'eau et 2 cuillères à soupe de sucre à la menthe.
Laisser reposer toute la nuit.
Filtrer dans une casserole, puis ajouter le jus d'ananas, le jus de citron et 4 tasses de sucre.
Porter à ébullition; ajouter 1/2 tasse de pectine liquide.
Faire bouillir 1/2 minute.
Ajoutez du colorant vert. Écumez et versez dans des verres à gelée.
Donne environ 6 pots (6 onces).
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