Jalea De Piña Y Menta
La gelatina de piña y menta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. menta fresca picada, 1/2 c. agua, 2 cucharadas. azúcar, 2 c. jugo de piña y 1/2 c. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cubre la menta con 1/2 taza de agua y 2 cucharadas de azúcar con menta.
Deje reposar durante la noche.
Colar en la olla, luego agregar el jugo de piña, el jugo de limón y 4 tazas de azúcar.
Llevar a ebullición; agregue 1/2 taza de pectina líquida.
Hervir 1/2 minuto.
Agrega colorante verde. Desnata y vierte en vasos de gelatina.
Rinde alrededor de 6 frascos (6 onzas).
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