Pain à l'Ananas et aux Noix de Macadamia

Préchauffer le four à 350°.

Beurre 2

(1 livre) de casseroles. Tamisez la farine mesurée avec la levure chimique, le soda et le sel.

Incorporer les noix de Macadamia hachées. Dans un autre bol, crémer le beurre ramolli et la cassonade. Incorporer les œufs; battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Dans cet ordre, dans la moitié du mélange farine-noix, l'ananas et le reste du mélange farine-noix ; soigneusement.

Répartir la pâte dans les morceaux préparés

Mélanger la cannelle; saupoudrer de pâte dans chaque moule.

Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les tests de pain soient terminés.

Laisser refroidir 5 minutes, puis démouler sur une grille à gâteau.

Donne 2 pains (1 livre).