Molde de lima y piña
El moho de lima y piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. agua fría, 1 paquete (3 oz.) gelatina de lima, 1 cucharada. jugo de limón, 1 paquete (8 oz.) queso crema, ablandado y 2 latas (8 oz) de piña triturada, escurridas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Ponga a hervir 1 taza de agua; agregue la gelatina hasta que se disuelva. Agregue la 1/2 taza restante de agua y jugo.
Agregue gradualmente la gelatina al queso crema y mezcle hasta que se mezclen.
Enfríe hasta que espese, pero no cuaje.
Incorpora la piña, los malvaviscos y las nueces.
Vierta en un molde de 1 cuarto.
Enfriar hasta que esté firme.
Desmoldar en un plato para servir y rodear con lechuga.
Sirva con una variedad de frutas frescas y nueces, si lo desea.
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