Pastel helado de piña
El Icebox Cake de piña es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Hecho con mezcla para pastel amarillo, lata (20 oz) de piña triturada (con jugo), c. azúcar, (3 oz.) paquete. pudín de vainilla instantáneo y coco desmenuzado en lata (3 1/2 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Hornea el pastel como se indica en el paquete en un molde de 9 x 13 pulgadas.
Cocine a fuego lento la piña y el azúcar en una cacerola pequeña hasta que el azúcar se disuelva. Haz agujeros en el pastel con un tenedor de púas largas. Cubrir con la mezcla tibia de piña.
Enfríe hasta que esté completamente frío, al menos 1 hora.
Prepare el pudín como se indica en el paquete.
Agrega el coco.
Unte sobre la piña.
Cubrir con Cool Whip. Espolvorea con nueces. Refrigere hasta servir. Sirve de 12 a 16 personas.
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