Carottes glacées à l'ananas
Les carottes glacées à l'ananas sont un dîner moyennement facile. Composé de 5 à 7 carottes grattées et lavées, 1/2 c. sel, 1 boîte (8 3/4 oz) de bouchées d'ananas, égouttées, 1 c. zeste d'orange râpé et 1/2 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez les carottes en bâtonnets de 1 1/2 pouce ou en tranches rondes.
Cuire jusqu'à tendreté dans une petite quantité d'eau salée.
Vidange.
Ajouter l'ananas, le zeste d'orange, le sucre et le beurre.
Placer sur feu moyen et remuer légèrement de temps en temps jusqu'à ce que le mélange soit glacé, environ 5 minutes.
Donne 5 à 6 portions.
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