Ananas-Sahne-Torte
Ananas-Sahne-Torte ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 38 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Allzweckmehl, . Salz, (1 Pfund 4 1/2 Unzen) Dose (2 1/2 c.) zerkleinerte Ananas (nicht abgetropft) und c. Mit Sauerrahm aus Milchprodukten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Backofen auf 350° vorheizen.
In einem Topf Zucker, Mehl und Salz vermischen.
Nicht abgetropfte Ananas, saure Sahne und Zitronensaft unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Kochen und rühren, bis die Mischung dicker wird und Blasen bildet; kochen und 2 Minuten rühren.
Vom Herd nehmen.
Eine mäßige Menge der heißen Mischung in das Eigelb einrühren; Unter ständigem Rühren zur heißen Mischung zurückkehren.
Weitere 2 Minuten kochen und umrühren. Die heiße Mischung in die abgekühlte Teigschale geben.
Das Baiser auf dem Kuchen verteilen und das Baiser am Teigrand festdrücken.
Bei 350° 12 bis 15 Minuten backen, oder bis es goldbraun ist.
Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
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