Dulce De Crema De Piña
El dulce de crema de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. azúcar, 1/2 c. margarina o mantequilla, 5 oz. lata (2/3 c.) de leche evaporada, 1 c. relleno de hojaldre de piña y 7 oz. tarro (2 tazas) de crema de malvavisco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Forre un molde de 9 x 13 pulgadas con papel de aluminio de modo que el papel se extienda sobre los lados del molde; papel de mantequilla.
En una cacerola grande, combine el azúcar, la margarina y la leche.
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Agregue el relleno de hojaldre de piña y vuelva a hervir, revolviendo constantemente. Continúe hirviendo 5 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente. Retirar del fuego; agregue la crema de malvaviscos y 1 libra de cobertura de chocolate blanco; licua hasta que quede suave.
Agregue el aceite de caramelo de piña y mezcle. Agregue el almíbar Karo y mezcle.
Vierta en el molde preparado.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Divida el dulce de azúcar en 36 o 48 cuadrados.
Refrigere hasta que esté firme.
Retire el dulce de azúcar del molde levantando el papel de aluminio; retire el papel de aluminio del dulce de azúcar.
Con un cuchillo grande, corte las líneas marcadas.
Guárdelo en el refrigerador.
Rinde alrededor de 3 libras.
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