Molde de piña y arándano
El moho de piña y arándano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata (20 oz.) de piña triturada en jugo, 3/4 c. jugo de piña, 2 paquetes (3 oz.) gelatina de frambuesa, 1 lata (16 oz) de arándanos rojos enteros y 3/4 c. vino de Oporto o jugo de piña, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Escurrir la piña triturada y reservar el jugo.
Combine el jugo reservado con el jugo de piña (1 3/4 tazas) en una cacerola; llevar a ebullición.
Agregue la gelatina hasta que se disuelva.
Rompe la salsa de arándanos y agrégala a la gelatina.
Agregue el Oporto.
Enfríe la mezcla hasta que espese un poco.
Agregue la piña triturada y el resto de los ingredientes excepto la guarnición.
Vierta en un molde de 2 cuartos.
Enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 4 horas o toda la noche.
Desmolda en un plato para servir y decora con rodajas de piña, si lo deseas.
🍷 Maridajes Perfectos
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