Barres à l'ananas et aux canneberges (pour 36 barres)
Les barres ananas et canneberges (pour 36 barres) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. canneberges fraîches ou surgelées, 1 1/2 c. fécule de maïs, 2 1/2 c. farine, 1/2 c. noix hachées et 1 c. oléo ou beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 350°.
Beurrer un plat allant au four de 13 x 9 pouces dans une casserole moyenne.
Mélanger les canneberges, 3 cuillères à soupe de fécule de maïs et l'ananas.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la peau des canneberges éclate et que le mélange épaississe, en remuant de temps en temps.
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