Barras de piña y arándano (rinde 36 barras)
Las barras de piña y arándano (rinden 36 barras) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arándanos frescos o congelados, 1 1/2 cucharadita. maicena, 2 1/2 c. harina, 1/2 c. nueces picadas y 1 c. Oleo o mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas en una cacerola mediana.
Combine los arándanos, 3 cucharadas de maicena y la piña.
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos, hasta que la piel de los arándanos reviente y la mezcla se espese, revolviendo ocasionalmente.
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