Galletas De Piña
Las galletas de piña son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 2/3 c. azúcar, 2/3 c. mantequilla, 2 huevos, 1/2 c. piña triturada (enlatada en almíbar o en jugo natural) y 2 3/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Mezclar el azúcar, la mantequilla, los huevos y la piña (con jugo), la harina, el bicarbonato, la sal y el extracto de limón.
Deje caer cucharaditas en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee a 350 durante 12-15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Deje reposar unos segundos antes de colocarlo en las rejillas para enfriar.
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