Ananas-Kokos-Kuchen

Ananas-Kokos-Kuchen

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Ananas-Kokosnuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Stange Butter oder Oleo, 1 1/2 c. Kristallzucker, 1 c. zerdrückte Ananas, abgetropft, 1 EL. Essig und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter, Zucker, Ananas, geschlagene Eier, Essig und Vanille in einem Topf vermischen.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren dickflüssig kochen.

Kokosnuss dazugeben und gut vermischen.

In die gebackene Tortenform gießen und im Kühlschrank aufbewahren.

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