كعكة الأناناس وجوز الهند

اخلطي خليط الكيك مع البيض، الزيت، الأناناس وخلاصة اللوز. فاز 3 دقائق.

تُخبز في مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة أو مقلاة مقاس 11 × 15 بوصة مع رش بام.

اخبزيها في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 35 دقيقة في حالة استخدام صينية مقاس 9 × 13 بوصة (في حالة استخدام صينية مقاس 11 × 15 بوصة، اخبزيها لمدة 25 دقيقة) أو حتى ترجع عن اللمس.

نخرجها من الفرن ونسكب الكريمة فوق الكيكة وهي ساخنة. رشي جوز الهند على الوجه ثم اضغطي عليه.

اتركها تبرد لمدة 45 دقيقة قبل التقديم.