Ananas-Chutney
Ananas-Chutney ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Gurke, 1 (15 oz.) Dose zerkleinerter Ananas (in natürlichem Saft), 1 TL. Maisstärke, 1 c. trocken geröstete Cashewnüsse und 1 EL. Mit gehackter frischer Minze liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Gurke schälen, entkernen und würfeln.
Gurke und Ananas mit Saft in ein 4-Tassen-Glas geben.
5 bis 7 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.
Maisstärke
1 Esslöffel Wasser glatt rühren. Unter die Ananasmischung rühren.
2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen, bis die Mischung eindickt.
Nüsse grob hacken; Nüsse und Minze unter das Chutney rühren. mit Geflügel oder Schweinefleisch.
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