Pastel de chifón de piña
El pastel de chifón de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos bien batidos, 1 lata de piña, 1 c. azúcar, 1 caja de gelatina de lima y 1 lata grande de leche de clavel, fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar el azúcar, la piña y los huevos.
Hervir unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retire del fuego y agregue 1 paquete de gelatina de lima. Dejar reposar hasta que esté frío.
Batir la leche fría; incorporar la mezcla cocida. Vierta sobre la base de galletas Graham.
Refrigerar.
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