Salade de fromage à l'ananas
La salade de fromage à l'ananas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (15 1/5 oz) de morceaux d'ananas, 1 t. farine, 1/3 c. sucre, 1/2 t. jus de citron et 4 oz. fromage colby ou cheddar, coupé en bouchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Égoutter les morceaux d'ananas en réservant le jus.
Dans un grand bol (2 litres) allant au micro-ondes, mélanger le jus d'ananas, la farine, le sucre et le jus de citron.
Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes, en remuant toutes les minutes.
Surveillez attentivement la dernière minute car ce mélange déborde facilement. Réfrigérez le mélange de vinaigrette pendant 30 minutes à 1 heure pour le refroidir.
Le mélange de vinaigrette épaissit en refroidissant.
Mélanger les morceaux d'ananas et le fromage dans un bol de service de taille moyenne.
Verser la vinaigrette sur l'ananas et le fromage; ajouter les guimauves et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
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