Gâteau au fromage et à l'ananas (dessert diététique)

Versez le lait évaporé dans un grand bol à mélanger et congelez jusqu'à ce que des cristaux se forment lorsqu'ils sont fouettés.

Faire ramollir le fromage à la crème à température ambiante.

Ensuite, écrasez-le à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Versez le jus d'ananas dans une tasse, en ajoutant de l'eau pour obtenir 1 tasse de jus et d'eau. Dissoudre la gélatine dans le jus bouillant; cool.

Ajouter le fromage à la crème et la vanille; bien battre.

Incorporer l'ananas et le lait fouetté.

Tapisser le fond d'un moule de 9 x 12 pouces de chapelure de biscuits Graham.

Remplir du mélange et réfrigérer.

Couper en 12 portions.