Ananas-Auflauf
Ananasauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 großen, nicht abgetropften, zerdrückten Ananas, 2 EL. Mehl, 1/2 c. Zucker und 1/4 Pfund geschmolzene Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Eier in einer Auflaufform verquirlen; Zucker und Mehl (vermischt), Ananas, Salz und 3 Scheiben Brot hinzufügen.
Gut mischen.
Mit den restlichen Brotscheiben belegen und mit geschmolzener Butter übergießen. Bei 350° 40 bis 45 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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