Pan De Piña Y Zanahoria

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.

En otro bol, bata los huevos; agregue las zanahorias, el aceite vegetal, la piña, las nueces y la vainilla.

Agregue los ingredientes secos hasta que se humedezcan.

Vierta en 2 moldes para pan engrasados ​​​​y enharinados (8 x 4 x 2 pulgadas).

Hornee a 325° durante 55 a 60 minutos y pruebe si está cocido.

Deje enfriar 10 minutos antes de retirarlo de los moldes.

Dejar enfriar por completo.