Pastel De Piña
El pastel de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 barras de mantequilla, 2 c. azúcar, 5 huevos, 1 cucharadita. vainilla y 1 caja de migas de galletas Graham, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir la mantequilla, agregar gradualmente el azúcar y batir hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue el saborizante y las migas de galleta Graham, mezclando bien.
Agrega la piña, el coco y las nueces.
Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas bien engrasado y enharinado.
Hornee 1 1/2 horas a 350°.
Deje enfriar 15 minutos antes de retirarlo del molde.
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