Bolo De Abacaxi
Bolo de Abacaxi é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 ovos, 20 onças. lata de ananás triturado, 2 c. farinha de trigo, 1 c. açúcar branco e 1 c. açúcar mascavo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Bata 2 ovos até obter um creme claro e fofo.
Adicione uma lata de 20 onças de abacaxi esmagado (não drenado), 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar branco, 1 xícara de açúcar mascavo e 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio. Misture manualmente. Não use misturador.
Junte 1 xícara de nozes picadas.
Espalhe em uma forma de 13 x 9 x 2 polegadas.
Asse a 350° por 45 a 50 minutos.
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