Запеканка из ананаса и риса

Смешайте панировочные сухари, молоко, говядину, яйцо, 1/4 стакана лука и 1 1/2 чайной ложки соли.

Аккуратно сформируйте 20 фрикаделек; обжарьте на сливочном масле в большой сковороде.

Добавьте рис и оставшийся лук; осторожно перемешайте, пока рис не подрумянится.

Слейте воду с ананаса, отмерив сироп.

Добавьте воду в сироп, чтобы получилось 1 1/3 стакана жидкости.

Разрежьте каждый ломтик ананаса на 6 долек; постепенно добавляйте в рисовую смесь вместе с жидкостью 1 чайную ложку соли и остальные ингредиенты; тщательно размешать. Доведите до кипения.

Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 5 минут.