Ananas Alaska

In einer kleinen elektrischen Rührschüssel Eiweiß, Wasser und fettfreies Trockenmilchpulver vermischen.

Mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Masse steif genug ist, um die Form zu behalten.

Auf niedrige Geschwindigkeit reduzieren und nach und nach Kristallzucker und Zitronensaft hinzufügen.

Gehen Sie wieder auf hohe Geschwindigkeit zurück und schlagen Sie etwa 5 Minuten weiter, bis der Teig steif ist.

Eigelb unterrühren.

Zerkleinerte Ananas unterheben.

In eine Eiswürfelschale geben.

Für etwa 2 Stunden oder bis es vollständig abgekühlt ist in den Gefrierschrank stellen.

Ergibt 6 Portionen. Hat 110 Kalorien pro Portion.