Gâteau Aux Noix De Pineanna

Chauffer le four à 350°.

Beurrer et fariner 3 moules à gâteau ronds de 9 x 1 1/2 pouces. Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle dans un grand bol.

Ajouter l'huile et les œufs.

Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient humidifiés; ne bat pas.

Incorporer les bananes, 1 tasse de pacanes, la vanille et l'ananas.

Répartir la pâte uniformément dans les moules.

Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir 10 minutes ; retirer des casseroles.

Laisser refroidir complètement sur des grilles.

Remplissez la couche, le côté glacé et le dessus du gâteau avec le glaçage au fromage à la crème.

Saupoudrer 1/2 tasse de pacanes sur le gâteau.

Couper le gâteau à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Réfrigérer le reste du gâteau.