Pastel De Piña Colada
El Pastel de Piña Colada es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1/3 c. ron oscuro (use solo 80 grados), 1 paquete (4 oz). mezcla para pudín instantáneo de crema de vainilla o coco, 1 paquete. mezcla para pastel de claras, 4 huevos y 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Licue todos los ingredientes (excepto el coco) en un tazón grande.
Batir 4 minutos a velocidad media.
Agrega el coco.
Hornee a 350° durante 30 minutos en dos moldes para pasteles de 9 pulgadas, engrasados y enharinados.
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