Pastel De Piña Colada

Mezcle la mezcla para pastel, los huevos, el aceite y las mandarinas. Mezcle hasta que las naranjas formen puntos pequeños.

Vierta en la sartén.

Hornee a 325° durante 30 minutos.

Escurrir la piña y reservar el jugo.

Cuando el pastel esté listo y aún caliente, vierte 1/2 lata de crema de coco sobre el pastel; vierte el jugo de piña sobre el pastel; dejar enfriar.

Mezcla el pudín, la piña, 1/2 de coco, la lata de coco y Cool Whip. Vierta sobre el pastel frío y cubra con nueces.