Queijo De Pimentão

Pese as nozes e coloque-as em uma assadeira.

Derreta 1/3 barra de margarina para cada quilo de nozes.

Adicione uma pequena quantidade de sal, pois a margarina contém sal.

(Como as nozes são um pouco gordurosas, pode-se adicionar mais sal depois que as nozes forem torradas.)

Despeje a mistura de margarina na panela de nozes e mexa bem antes de levar ao forno.

Coloque as nozes no forno; gire o controle para 300°. Não abra o forno em nenhum momento e não mexa as nozes.

Quando a temperatura atingir 300° (a luz apaga), desligue o forno.

Ainda deixando o forno fechado, deixe as nozes permanecerem por mais 20 minutos antes de retirá-las.

As nozes não parecerão torradas quando você as remover pela primeira vez, mas provavelmente irão agradá-lo depois que esfriarem completamente.