جبنة بيمنتو

وزن المكسرات ووضعها في صينية الخبز.

نذوب ثلث إصبع من السمن لكل رطل من المكسرات.

أضيفي كمية قليلة جداً من الملح لأن السمن يحتوي على الملح.

(بما أن المكسرات دهنية قليلاً، يمكن إضافة المزيد من الملح بعد تحميص المكسرات).

يُسكب خليط السمن في قالب المكسرات ويُحرَّك جيدًا قبل إدخاله إلى الفرن.

ضع المكسرات في الفرن. تحويل التحكم إلى 300 درجة. لا تفتح الفرن في أي وقت ولا تحرك المكسرات.

عندما تصل درجة الحرارة إلى 300 درجة (ينطفئ الضوء)، أطفئ الفرن.

مع ترك الفرن مغلقًا، اترك المكسرات بالبقاء لمدة 20 دقيقة أخرى قبل إزالتها.

لن تبدو المكسرات محمصة عندما تقوم بإزالتها لأول مرة، ولكن من المحتمل أن تنال إعجابك بعد أن تبرد تمامًا.