Queijo De Pimentão
O Queijo Pimento é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de queijo amarelo picante, ralado grosseiramente, 2 latas grandes de pimentão picado grosseiramente (inclui suco), 3 ovos cozidos ralados grosseiramente, 1 cebola grande picada finamente e 1 pt. maionese, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Mexa tudo em uma tigela grande até ficar bem misturado.
Não amasse ou empacote.
Deve ser grosso e solto.
Ficará mais firme quando resfriado.
Conserva-se bem, quando refrigerado, durante cerca de 3 semanas.
Não congela bem.
Faz cerca de 2 litros.
(Coloque o queijo em temperatura ambiente para ralar mais facilmente.)
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