Pimentkäse
Pimentkäse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund scharfem gelbem Käse, grob gerieben, 2 großen Dosen Piment, grob gehackt (einschließlich Saft), 3 hartgekochten Eiern, grob gerieben, 1 großen Zwiebel, fein gehackt und 1 Pt. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Alles in einer großen Rührschüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Nicht zerstampfen oder verpacken.
Sollte grob und locker sein.
Wird beim Abkühlen fester.
Im Kühlschrank ca. 3 Wochen haltbar.
Lässt sich nicht gut einfrieren.
Ergibt etwa 2 Liter.
(Bewahren Sie den Käse bei Zimmertemperatur auf, damit er sich leichter reiben lässt.)
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