Fiesta des pieds de porc
Pigs Feet Fiesta est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 à 10 pieds de porc, 1/2 c. oignons hachés, 1/3 c. céleri tranché, 1 petit poivron vert tranché et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Placer l'oignon des porcs, le céleri, le poivron vert, les assaisonnements et le vinaigre dans une casserole de 8 litres.
Ajoutez 4 tasses d'eau ou suffisamment pour couvrir les pattes des porcs.
Porter à ébullition. Réduire à feu moyen; couverture. Cuire 3 fois jusqu'à ce que le porc soit tendre et que la viande commence à se détacher de la sauce tomate. Mijoter
15 minutes.
Refroidissez immédiatement et rapidement.
Donne 4 à 6 portions.
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