Pignolia (Kekse)
Pignolia (Kekse) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Mandelpaste, in kleine Stücke gebrochen, 2 Eiweiß, 1/4 c. Mehl, 1/2 c. Kristallzucker und 1/2 c. Mit Puderzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Eiweiß mit Mandelpaste schlagen. Beiseite stellen. Mehl, Zucker und Salz zusammen sieben.
Unter die Mandelpastenmischung rühren. Formen Sie den Teig zu etwa 5 cm langen Stücken und rollen Sie die Nüsse hinein, um sie zu bestreichen.
Auf ein gefettetes Backblech legen.
20 Minuten bei 300° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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