Biscoitos Pignoli
Pignoli Cookies é um jantar fácil. Feito com 1 quilo de pasta de amêndoa, 4 claras de ovo (use apenas ovos grandes), 1 c. açúcar, 1 ou 2 colheres de chá. extrato de amêndoa e 1/2 c. nozes pignoli, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Unte a assadeira (use Pam para untar a assadeira).
Coloque a pasta de amêndoa em uma tigela e amoleça.
Adicione as claras, uma de cada vez. Adicione uma xícara de açúcar e extrato de amêndoa à mistura.
Misture tudo, usando um liquidificador elétrico.
Coloque 1/2 colher de chá de cada vez em uma assadeira untada.
Adicione nozes pignoli por cima dos biscoitos.
Asse em forno a 350° por 20 minutos e deixe esfriar.
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