酥皮派(大食谱)
酥皮派(大食谱)是一顿简单的晚餐。由 16 个蛋白制成,1/2 茶匙。盐和 1 磅糖(颗粒状),此配方提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将蛋清和盐混合;搅打至泡沫阶段,大约 1 1/2 分钟(高速)。
搅拌时逐渐加入糖。搅拌直至糖溶解。
蛋白酥皮应该足够硬以保持峰形但不干燥。
将馅饼铺在饼皮边缘。以 375° 烘烤约 12 分钟。
屈服:
蛋白酥皮可制作 8 个(8 英寸)馅饼。
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