Tortenteig
Tortenteig ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 2/3 c. Crisco, 1 TL. Salz und 5 EL. Eiswasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl und Salz vermischen. Crisco mit einem Teigmixer oder 2 Messern einschneiden. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, bis der Teig feucht genug ist, um zusammenzuhalten, sodass er sich beim Drücken zwischen den Fingern nicht nass anfühlt. Jeweils 1/2 etwa 1/8 Zoll dick ausrollen.
Den Teig locker in die Form legen. Kanten beschneiden.
Wenn Sie die obere Kruste auf die Füllung legen, befeuchten Sie die Ränder mit Wasser. Zum Versiegeln, Trimmen und Rillen drücken.
Behandeln Sie den Teig nach dem Hinzufügen von Wasser so wenig wie möglich.
Ergibt 2 Krusten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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