بيكو دي جالو

بيكو دي جالو هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 إلى 3 حبات فلفل هالبينو طازجة صغيرة، منزوعة البذور ومقطعة ومفرومة، 1 طماطم كبيرة ناضجة، مفرومة خشنًا (1/2 ج)، 1 بصلة إسبانية بيضاء صغيرة، مفرومة خشنًا (1/2 ج)، 2 فص ثوم، مفروم ناعمًا و3 ملاعق كبيرة. الكزبرة الطازجة المفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.