Condimento de calabaza en escabeche
La salsa de calabaza en escabeche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 c. calabaza en rodajas, 4 cebollas, en rodajas o picadas, 1 cucharada. semilla de mostaza, 1 cucharada. semilla de apio y 2 pimientos morrones, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine la calabaza, los pimientos, la cebolla y la sal.
Cubrir con hielo y agua; remojar 3 horas.
Retirar el agua y enjuagar.
Mezcle vinagre, semillas de mostaza, azúcar y semillas de apio; calentar hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega la calabaza, el pimiento y la cebolla; hervir de 3 a 5 minutos. Sellar en frascos calientes.
¡Excelente con frijoles y pan de maíz!
🍷 Maridajes Perfectos
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