Name: Crevettes marinées
Ingredients: 2 to 2 1/2 lb de crevettes crues; 15 to 20 piment entier; 6 to 8 grains de poivre; 1/8 tsp. poivre noir; le jus d'1/2 citron et le zeste; 15 to 20 cloves; 6 bourgeons d'ail, tranchés; 3 petits oignons, tranchés; 2 céleri à grosses branches; 2 grandes feuilles de laurier; 2 pinches de thym séché; quelques brins de persil; quelques morceaux de poivron rouge séché; 1 tbsp. Sauce Worcestershire; 4 oignons moyens, tranchés finement; boîte de feuilles de laurier

Crevettes marinées

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Les crevettes marinées sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 à 2 1/2 lb de crevettes crues, 15 à 20 piment de la Jamaïque entier, 6 à 8 grains de poivre, 1/8 c. poivre noir et jus de 1/2 citron et zeste, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

👨‍🍳 Instructions

Assaisonnez 2 1/2 litres d'eau avec 3 cuillères à soupe de sel, puis ajoutez les ingrédients, à l'exception des crevettes, 4 oignons et des feuilles de laurier.

Porter à ébullition; laisser mijoter 20 minutes.

Ajouter les crevettes et porter à ébullition; laisser mijoter 12 à 15 minutes.

Cool; déveiner les crevettes.

Dans une grande poêle, disposer les crevettes en couches avec 4 oignons moyens et les feuilles de laurier.

Versez sur chaque couche la sauce suivante.

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