Camarones En Escabeche
Los camarones en escabeche son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libras de camarones, 1/2 c. hojas de apio, 1/4 c. especias para encurtir, 1 cucharada. sal y 2 c. cebollas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Hervir los camarones con cáscara con las hojas de apio, las especias para encurtir y 1 cucharada de sal durante 5 minutos.
Escurrir los camarones y limpiarlos.
Coloque los camarones en un recipiente tapado con una mezcla hecha con los ingredientes restantes durante 24 horas.
Sirva en palillos con cubitos de piña, pimientos verdes y cubitos de queso.
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