Camarones En Escabeche
Los camarones en escabeche son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de camarones cocidos, 2 cebollas amarillas grandes, de 7 a 8 hojas de laurel, 1 1/4 c. aceite de ensalada y 3/4 c. Vinagre blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Limpiar y cocinar los camarones.
Cortar las cebollas.
Alterne capas de camarones y cebolla.
Agrega las hojas de laurel.
Combine aceite, vinagre, sal, semillas de apio, alcaparras, jugo y Tabasco.
Mezclar y verter sobre los camarones.
Refrigerar; mejor si se hace la noche anterior.
Antes de servir, espolvorea perejil por encima.
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