Patas de cerdo en escabeche
Las patas de cerdo en escabeche son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 patas de cerdo, 1 cdta. clavo, 2 vainas de pimiento rojo, 2 c. vinagre y 2 pepinos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Partir las patas de cerdo por la mitad.
Lávese bien.
Colóquelo en una olla con suficiente agua para cubrir. Agrega sal y pimienta.
Cocine aproximadamente 1 hora. Agrega 1 cebolla y otras especias.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos; drenar.
Agregue 1 cebolla en rodajas y 2 pepinos (en rodajas finas) al vinagre.
Marine las patas de cerdo en la mezcla de vinagre durante 6 a 12 horas.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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