Eingelegte Paprika und Wiener Würstchen
Eingelegte Paprika und Wiener Würstchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Bananenpaprika, Würstchen, 2 1/2 c. Essig, 1 c. Zucker und 2 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Enden der Paprika abschneiden; Samen entfernen.
Legen Sie Wiener Würstchen in die Paprika.
In Einmachgläser füllen (am besten eignen sich Weithalsgläser). Die kochende Mischung über die Paprika gießen und verschließen.
20 Minuten im heißen Wasserbad verarbeiten oder 10 Minuten lang bei 5 Pfund Druck in einen Schnellkochtopf geben.
Dies sollte 3 Liter ergeben.
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