Okra en escabeche
La okra en escabeche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. vinagre, 6 cucharadas. sal, 1 diente de ajo (por frasco), 3 c. agua y 12 cabezas de eneldo o semillas de eneldo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Lavar y escurrir la okra.
Pinchar con un tenedor y envasar en un frasco. Coloque el eneldo, el ajo y el ají en frascos.
Hervir agua y vinagre.
Agrega sal.
Vierta sobre los frascos llenos de okra.
Sellar con tapas y hervir al baño maría durante 10 minutos.
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