Gombo mariné
Le gombo mariné est un dîner moyennement facile. Composée de 4 livres de petit gombo, 8 tasses de vinaigre de cidre, 1 tasse d'eau, 3/4 tasse de sel mariné et 8 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Utilisez des pots d’une pinte à large ouverture, 1/2 livre de gombo par pot.
Utilisez du gombo frais, d’environ 2 pouces de long.
Laissez la tige de 1/2 pouce en place.
Placer dans des bocaux stérilisés.
Ajoutez 1 gousse d'ail, 1 piment fort, 1 cuillère à café de sel de céleri et 1 cuillère à café de moutarde dans chaque pot.
Portez à ébullition le vinaigre, l'eau et le sel.
Versez la solution chaude sur le gombo et scellez.
🍷 Accords Parfaits
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