Okra en escabeche
La okra en escabeche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de okra pequeña, 10 vainas de pimiento picante, 10 dientes de ajo, 3/4 c. sal para encurtir y 8 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Lavar la okra.
Empaque 1 pimiento y 1 diente de ajo en un frasco de medio litro. Combine sal, vinagre y agua; hervir.
Vierta sobre la okra.
Espere 30 minutos; vaciar.
Recalentar.
Vierta nuevamente en frascos y ciérrelos.
Rinde 10 pintas.
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