Okra en escabeche
La okra en escabeche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de okra fresca, 3 chiles rojos secos, 3 cucharaditas. eneldo seco, 2 c. agua y 1 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Divida la okra uniformemente entre 3 frascos (1 pinta).
Coloca un chile seco y una cucharadita. de eneldo en cada frasco.
En una cacerola pequeña, combine el agua, el vinagre y la sal.
Llevar a ebullición.
Vierta sobre los ingredientes en los frascos y selle al baño maría caliente durante 10 minutos.
Refrigere los frascos después de abrirlos.
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